Vignobles Vellas

DOUBLE RIPASSE - LANGUEDOC ROUGE
Cepage : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroir : Galets roulés
Accords : Cheesburger maison, fajitas de veau au miel, carré d'agneau persillé, falafels
Garde: 2 a 5 ans

Red Dingue de Toi - Château Grand Blaquière - IGP Pays d'Oc - Rouge
Cepage : Merlot
Terroir : Schistes
Accords : Il accompagnera à merveille un tournedos Rossini, des viandes rouges grillées et des fromages à pâtes dures.
Garde: 2 a 5 ans

LE GROS ROUGE QUI TACHE

Bourbon Barrel - IGP OC - Chardonnay - Blanc
Cepage : Chardonnay
Terroir : Argilo-calcaire
Accords : Cochon de lait à la broche, paupiettes de ris de veau, parillada de poissons, un gâteau à la noix de coco.Garde: 1 ans

Languedoc-roussillon. AOP - Roussanne - Blanc
Cepage : Roussanne
Terroir : Argilo-calcaire
Accords : Apéritif entre amis, parillada de poissons, fruits de mer
Garde: 1 ans

Amour en Cage - AOP Pezenas - Rouge
Languedoc-roussillon. AOP Pezenas - Rouge
Cepages : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Terroir : Schistes
Accords : Plat en sauce, poitrine de canard, viande rouge, fromages
Garde : 5 à 10 ans